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AiL Piments forts Gingembre Légumes variés Plantes médicinales Fleurs

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AiL Piments forts Gingembre Légumes variés Plantes médicinales Fleurs

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Un Brin d'Ail s.e.n.c

À propos de nous

Liste de nos produits

À propos de nous

Ferme maraîchère écologique à grandeur humaine!

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Services

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À propos de nous

Boutique à la ferme, Agriculture sur mesure, Visites des jardins, Confections florales, Cadeaux corporatifs, Poteries et Points de vente.

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 Découvrez nos produits....Nous cultivons, transformons et emballons TOUS nos produits!

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Des photos et encore des photos!

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Partenariats

 Ensemble nous devenons plus forts !

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À propos de nous

Nous sommes une famille qui exploite une ferme maraîchère spécialisée écologique de 100 acres à échelle humaine ! Nous cultivons, transformons et emballons tout ! Plus de 50 000 futurs bulbes d'Ail 'Music', des piments forts (15 variétés), du gingembre frais, des plantes médicinales, un vaste choix de fleurs coupées, légumes variés, et encore plus !

Nous oeuvrons dans le respect de l'environnement, en exécutant des rotations de culture, des engrais verts pour enrichir et conserver la santé de nos sols et en exerçant la biodiversité. L'agriculture écologique est un mode de vie!

Nous aimons innover et trouver des nouvelles cultures qui laissent place aux défis! En 2020, nous avons implanté plus de 200 kiwis rustiques. En 2021, une serre maraîchère a été mise en place. Pour 2022., le gingembre fût une réussite! L'installation de tunnels chenilles ont été installés pour la saison 2023, afin de répondre à la demande de piments forts. En 2024-2025, une érablière a été conçue et une première récolte a été faite ! Pour 2026, une expansion d'exploitation sera réalisée pour l'érablière, soit 1500 entailles et ainsi que, l'implantation d'une nouvelle serre chauffée de 50' x 100'. Nous serons en mesure de répondre à vos besoins !

Nous prônons le marché de proximité, local et ÉCOLOGIQUE.

Services

Boutique à la ferme

Agriculture sur mesure

Agriculture sur mesure

Légumes variés, Ail 'Music', Piments forts, Gingembre frais, Fleurs coupées, Poterie/Artisanat et des Produits Transformés cultivés et emballés par

Un Brin d'Ail s.e.n.c

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Agriculture sur mesure

Agriculture sur mesure

Agriculture sur mesure

Nous cultivons pour vous, selon vos besoins !


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Visite des jardins

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Visite des jardins

Découvrez nos cultures !



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Confection florale

Cadeaux corporatifs

Visite des jardins

Bouquets floraux créés pour tous types d'évènements.



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Poterie

Cadeaux corporatifs

Cadeaux corporatifs

Nous travaillons la terre sur toutes ses formes.



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Cadeaux corporatifs

Cadeaux corporatifs

Cadeaux corporatifs

Produits locaux de chez nous !



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Points de vente

Points de vente

Points de vente

Nos produits écologiques près de chez vous !



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Boutique à la ferme

Période Estivale de mai à novembre

Légumes de saison, Ail 'Music', Piments forts, Gingembre frais, Sirop d'érable artisanal, Plantes médicinales, Produits transformés de nos productions, Poterie/Artisanat, Plants potagers, Fines herbes, Oeufs, Viande de nos porcs d'élevage en pâturage et encore plus!

Période hivernale sur Rendez-vous

Contactez nous par courriel unbrindail@gmail.com ou par texto/téléphone 819.349.9899

Horaire Estivale

Lundi............Fermé

Mardi............Fermé

Mercredi.......13h à 18h

Jeudi...............10h à 18h

Vendredi.....10h à 18h

Samedi.........10h à 18h

Dimanche......à déterminer

Veuillez nous contacter pour toutes informations.

 unbrindail@gmail.com

Nous remercions notre fidèle clientèle!

Agriculture sur mesure

Une production maraichère entièrement adaptée aux spécifications voulues ce qui implique une collaboration étroite avec chaque client !

Vos besoins sont notre priorité !

Veuillez nous contacter pour toutes informations.

 unbrindail@gmail.com

visite des jardins

Visite libre

Pour 2026, nos jardins seront accessibles sur un circuit établi .

Librement, découvrez nos nombreuses cultures avec un vue panoramique !

Don volontaire

Visite guidée

... à déterminer


Veuillez nous contacter pour toutes informations.

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Confection Florale

...

...

...

...

Un grand choix de fleurs coupées pour tous les types d'évènements ! Mariage, anniversaire, festival, etc.

Venez découvrir vos fleurs préférées dans nos jardins !  Tournesol, échinacée, mufflier, achillée, cosmos, immortelle, celosie, rudbeckie, gomphrena, échinops, etc.

Veuillez nous contacter pour toutes informations supplémentaires

 unbrindail@gmail.com


Cadeaux corporatifs

La confection de paniers cadeaux

détail à venir

...

Veuillez nous contacter pour toutes informations.

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Nous remercions notre fidèle clientèle!

Poterie

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Toutes ces créations sont uniques, fabriquées & peintes à la main avec passion, par NOUS !!!

Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente à la boutique de la ferme..

Toutes ces créations sont uniques, fabriquées & peintes à la main avec passion, par NOUS !!!

Toutes ces créations sont uniques, fabriquées & peintes à la main avec passion, par NOUS !!!

Nous travaillons la terre sous toutes ses formes !

Points de vente

Fromagerie Nouvelle-France

Fromagerie Nouvelle-France

Fromagerie Nouvelle-France

Nos produits transformés vedettes se trouvent à la fromagerie la Nouvelle-France à Racine. Rien de mieux qu'un soupçon de poudre d'ail ou de poudre de piments Habanero sur le Grillou de Marie-Chantale et Jean-Paul Houde. Un vrai délice!

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La Pôtinerie

Fromagerie Nouvelle-France

Fromagerie Nouvelle-France

Magasin Général de Racine, entreprise locale depuis + de 130 ans. Agence SAQ, bières de micro, essence, café, loterie, bonbons vintages, petite épicerie, propane, feux artifices, trucs utiles et pas.

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Les Cochons TOUT Ronds

Les Cochons TOUT Ronds

Les Cochons TOUT Ronds

 Une charcuterie artisanale qui fabrique des charcuteries traditionnelles européennes et selon les règles de l'art ! 100% pur porc, naturel, sans gluten, sans noix et sans produits laitiers !

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Le Rucher Boltonnois

Les Cochons TOUT Ronds

Les Cochons TOUT Ronds

Le RUCHER BOLTONNOIS est une OBNL d'économie sociale créée en février 2018. L'organisme a un marché public à Bolton-Est qui se déroule durant l'été ainsi qu'un marché en ligne accessible à l'année! Le RUCHER s'inspire de la force collective des abeilles pour réaliser de grands projets, une petite goutte de nectar à la fois.

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Liste des produits

Ail 'Music'

Pour de grande quantité, contactez-nous unbrindail@gmail.com

Ail vert

6$ /pqt

Ail de conservation

35$ /kg

L'ail se conserve plus de 10 mois !

Fleur d'ail

4$ / lb

Piments Forts FRAIS

Disponible à la ferme dès le mois de juillet !

'Hot Wax' Hongrois

20$/kg

Les fruits sont lisses, effilés et modérément épicés et ils passent du jaune pâle au rouge orangé, puis à un rouge vibrant. Excellent pour la friture, le rôtissage ou le marinage.

Japaleño

20$/kg

Le japaleño est un piment piquant. Sur l'échelle de Scoville, il va de 2 000 à 8 000, ce qui le classe dans la catégorie des piments moyennement fort.

Hot Cherry Capperino

20$/kg

Les fruits ont un niveau de chaleur modéré et un diamètre moyen de 1 1/2" - parfait pour la farce. La plupart des fruits sont ronds ou légèrement aplatis.

'Mad Hatter'

20$/kg

Ces piments de forme inhabituelle ressemblent à une couronne d'évêque.  La chair est modérément sucrée avec des notes florales et d'agrumes et une touche de chaleur.

Paprika Hongrois

20$/kg

...

Zébrange

20$/kg

...  

.S.pelette

20$/kg

Les fruits ont un niveau de chaleur modéré et un diamètre moyen de 1 1/2" - parfait pour la farce. La plupart des fruits sont ronds ou légèrement aplatis.

Hot Portugal

20$/kg

Les fruits ont un niveau de chaleur modéré et un diamètre moyen de 1 1/2" - parfait pour la farce. La plupart des fruits sont ronds ou légèrement aplatis.

Lemon Drop

20$/kg

Les fruits ont un niveau de chaleur modéré et un diamètre moyen de 1 1/2" - parfait pour la farce. La plupart des fruits sont ronds ou légèrement aplatis.

Cayenne Ring of Fire

20$/kg

...

Devil's Tongue Yellow

40$/kg

 ....

Chocolat Ghost

40$/ kg

 Le piment Chocolat est un  piment de type Ghost de Manipur au Inde. Extrêmement fort avec une arôme florale douce. 

Big Maman Mustard

40$/kg

...

Scotch Bonnet

35$/kg

 Le piment Scotch Bonnet est un piment très fruité et ardent de chaleur, cousin du piment Habanero. Il peut atteindre jusqu'à 325 000 unités sur l'échelle de Scoville. 


Piments Forts Secs - Entiers ou Poudre

Toutes ces variétés sont disponibles, aussi, à l'état frais en saison estivale!!!

.S.pelette

Format 50g / 1 kg entier

Format 25g / 1 kg poudre

Lemon Drop

Format en poudre 25g / 9$

Vrac en poudre / 19,50$ pour 100g

Format Vrac entier / 15$ pour 100g

Cayenne 'Ring of Fire'

Format 50g / 1 kg entier

Format 25g / 1 kg poudre

Habanero 'Hot Paper lantern'

Format 50g / 1 kg entier 

Format 25g / 1 kg poudre

Scotch Bonnet rouge

Format 50g / 1 kg entier

Format 25g / 1 kg poudre

Paprika Hongrois

Format 50g / 1 kg entier

Format 25g / 1 kg poudre

Hot Portugal

Format 50g / 1 kg entier

Format 25g / 1 kg poudre


Gingembre du Québec

Gingembre

50$/kg

Prêt dès la fin aout !

Disponible au kiosque, marchés & festivals

5$/10$

Format de 100g/200g


Plantes médicinales

Pour vos tisanes, vos macérations, produits de beauté, etc.

Menthe poivrée - Mentha piperita

12$ / 120$

Format de 50g ou 1 kg

Origan commun- Origanum vulgare

12$ / 120$

Format de 50g ou 1 kg

Thym commun - Thymus vulgaris

12$ / 120$

Format de 50g ou 1 kg

Romarin - Salvia Rosmarinus

12$ /140$

Format de 50g ou 1 kg

Basilic Sacré - Ocimum tenuiflorum

14$ /175$

Format de 50g ou 1 kg

Mélisse - Melissa officinalis

12$/ 175$

Format de 25g ou 1 kg


Sirop d'érable

...

...

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    Partenariats

    Bistro 4 saisons

    Fromagerie Nouvelle-France

    Fromagerie Nouvelle-France

    ...

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    Fromagerie Nouvelle-France

    Fromagerie Nouvelle-France

    Fromagerie Nouvelle-France

    Nos produits transformés vedettes se trouvent à la fromagerie la Nouvelle-France à Racine. Rien de mieux qu'un soupçon de poudre d'ail ou de poudre de piments Habanero sur le Grillou de Marie-Chantale et Jean-Paul Houde. Un vrai délice!

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    Fromagerie Nouvelle-France

    Les Cochons TOUT Ronds

    Magasin Général de Racine, entreprise locale depuis + de 130 ans. Agence SAQ, bières de micro, essence, café, loterie, bonbons vintages, petite épicerie, propane, feux artifices, trucs utiles et pas.

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    Les Cochons TOUT Ronds

    Les Cochons TOUT Ronds

    Les Cochons TOUT Ronds

     Une charcuterie artisanale qui fabrique des charcuteries traditionnelles européennes et selon les règles de l'art ! 100% pur porc, naturel, sans gluten, sans noix et sans produits laitiers !

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    Le Rucher Boltonnois

    Les Cochons TOUT Ronds

    Le Rucher Boltonnois

    Le RUCHER BOLTONNOIS est une OBNL d'économie sociale créée en février 2018. L'organisme a un marché public à Bolton-Est qui se déroule durant l'été ainsi qu'un marché en ligne accessible à l'année! Le RUCHER s'inspire de la force collective des abeilles pour réaliser de grands projets, une petite goutte de nectar à la fois.

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    Contact

    Un Brin d'Ail s.e.n.c

    283 route 222, Racine, Québec, J0E 1Y0

    unbrindail@gmail.com 819-349-9899

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