Un Brin d'Ail s.e.n.c
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Ferme maraîchère biologique à grandeur humaine!
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Listes de nos produits
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Kiosque à la ferme, marchés publics, festivals et point de vente.
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Découvrez nos produits....Nous cultivons, transformons et emballons TOUS nos produits!
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Kiosque à la ferme
Marchés publics et Festivals
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Ail 'Music', Piments forts, Gingembre frais, Fleurs coupées, Poterie/Artisanat et des Produits Transformés cultivés, transformés et emballés par
Un Brin d'Ail s.e.n.c
Marchés publics et Festivals
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Les marchés publics planifiés pour 2023. Consultez notre calendrier
Points de vente
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Nos produits biologiques près de chez vous!
KIOSQUE à la ferme HEURES D'OUVERTURE
Ouverture le 27 mai 2023
Ail 'Music', piments forts, gingembre frais, plants de légumes variés, produits transformés de nos productions, artisanat/poterie, plants de vivaces, légumes de saison, fines herbes, etc.
Horaire 2023
Juin : vendredi & samedi 9h à 17h
Juillet : jeudi, vendredi & samedi 9h à 17h
Août : jeudi, vendredi & samedi 9h à 17h
Septembre : jeudi, vendredi & samedi 9h à 17h
Distribution de l'ail de conservation (Premier arrivé, premier servi!)
le 1-2-3-4 septembre 9h à 17 h
Octobre : jeudi, vendredi & samedi 9h à 17h
Veuillez nous contacter pour toutes informations.
Nous remercions notre fidèle clientèle!
Liste des produits
Ail 'Music'
Pour de grande quantité, contactez-nous unbrindail@gmail.com
Ail vert
5$ /pqt
Ail de conservation
35$ /kg
L'ail se conserve plus de 6 mois !
Fleur d'ail
4$ / lb
Piments Forts FRAIS
Disponible au kiosque de la ferme, aux marchés et festivals dès le mois de juillet!
'Hot Wax' Hongrois
15$/kg
Les fruits sont lisses, effilés et modérément épicés et ils passent du jaune pâle au rouge orangé, puis à un rouge vibrant. Excellent pour la friture, le rôtissage ou le marinage.
Japaleño
20$/kg
Le japaleño est un piment piquant. Sur l'échelle de Scoville, il va de 2 000 à 8 000, ce qui le classe dans la catégorie des piments moyennement fort.
Hot Cherry Capperino
20$/kg
Les fruits ont un niveau de chaleur modéré et un diamètre moyen de 1 1/2" - parfait pour la farce. La plupart des fruits sont ronds ou légèrement aplatis.
Sweet Banana
15$/kg
Les piments 'Sweet Banana' sont lisses, longs et à parois épaisses. Ils sont doux lorsqu'ils sont jaunes et modérément sucrés lorsqu'ils mûrissent en rouge. Les fruits sont meilleurs pour le marinage en raison de leur saveur douce, mais ils conviennent également pour le marché frais.
Scorpion Moruga Blanc
40$/kg
Les piments Moruga blancs ont une très forte intensité pour un piment blanc . La saveur est fruitée d'agrumes comme les autres types blancs.
Umorok Chocolat Ghost
40$/ kg
Le piment Chocolat Umorok est un piment de type Ghost de Manipur au Inde. Extrêmement fort avec une arôme florale douce.
Jay's Peach Ghost Scorpion
40$/kg
Un piment extrêmement piquant ! C'est un croisement entre un Bhut Jolokia et un Trinidad Scorpion. Il a une saveur florale et légèrement sucrée.
Trinidad Moruga Scorpion
40$/kg
Le deuxième piment le plus piquant au monde! Sa saveur est fruitée et florale, puis laisse place à un feu incandescent, qui monte progressivement, puis plus rapidement, jusqu'à atteindre un pic qui dure plusieurs minutes.
Scotch Bonnet jaune
30$/kg
Le piment Scotch Bonnet est un piment très fruité et ardent de chaleur, cousin du piment Habanero. Il peut atteindre jusqu'à 325 000 unités sur l'échelle de Scoville.
'Mad Hatter'
20$/kg
Ces piments de forme inhabituelle ressemblent à une couronne d'évêque. La chair est modérément sucrée avec des notes florales et d'agrumes et une touche de chaleur.
Carolina Reaper
40$/kg
Le Carolina Reaper est un cultivar de piment de l'espèce Capsicum chinense et, de 2013 à 2017, le piment le plus fort du monde. Il se situe en moyenne à 1 569 300 sur l'échelle de Scoville avec des pointes à plus de 2 200 000 Scoville.
Ghost
40$/kg
Ce petit piment est explosif, trois fois plus piquant que les habaneros rouges, avec plus de 1 million d’unités de chaleur Scoville.
Yellow Bubble Gum
40$/kg
Le Yellow Bubble Gum a un goût fruité avec des saveurs d'agrumes avec une chaleur intense!
Piments Forts Secs - Entiers ou Poudre
Toutes ces variétés sont disponibles, aussi, à l'état frais en saison estivale!!!
.S.pelette
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Lemon Drop
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Cayenne 'Ring of Fire'
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Habanero 'Hot Paper lantern'
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Scotch Bonnet rouge
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Paprika Hongrois
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Hot Portugal
Format 50g / 1 kg entier
Format 25g / 1 kg poudre
Gingembre du Québec
Gingembre
50$/kg
Prêt dès la fin aout !
Disponible au kiosque, marchés & festivals
5$/10$
Format de 100g/200g
Plantes médicinales
Pour vos tisanes, vos macérations, produits de beauté, etc.
Menthe poivrée - Mentha piperita
12$ / 100$
Format de 50g ou 1 kg
Origan commun- Origanum vulgare
12$ / 100$
Format de 50g ou 1 kg
Thym commun - Thymus vulgaris
12$ / 100$
Format de 50g ou 1 kg
Romarin - Salvia Rosmarinus
13$ /120$
Format de 50g ou 1 kg
Basilic Sacré - Ocimum tenuiflorum
14$ /160$
Format de 50g ou 1 kg
Mélisse - Melissa officinalis
12$/ 100$
Format de 50g ou 1 kg
Fleurs coupées
Pour le plaisir des sens..!
Un vaste choix de tiges florales!! Tournesol, échinacée, mufflier, achillée, cosmos, immortelle, celosie, rudbeckie, gomphrena, échinops, etc.
En vente au kiosque à la ferme, aux divers marchés participants et Festivals.
Poterie
Notre passe temps hivernal, voici quelqu'unes de nos créations en vente au kiosque de la ferme.
Toutes ces créations sont uniques, fabriquées & peintes à la main avec passion, par NOUS !!!
Nous travaillons la terre sous toutes ses formes !